Un metge expert en nutrició i dietètica, Manuel Sanchez diu que estem dissenyats per viure entre 120 i 150 anys. Si no hi arribem es perque els mals habits de vida ens limiten un 70%, això com tampoc podem preveure moltes de les malalties. Diu que com al Japó no s'ha d'arraconar a la gent gran sinó escoltar los. Fer la dieta mediterranea, exercici i evitar el gra enemic que es la obesitat.I menjar malament no es manca de temps, No ho fem perquè ja ens ho donen preparat. A l'edat mitjana la vida era de 40 anys. Ara els llocs mes vitals son Espanya, Japó i Califòrnia.Hem de viure amb qualitat encara que la publicitat parli de bellesa i joventut. Podem estar 20 anys sempre per sota de l'edat biològica. La genètica nomes te un 30% de culpa i d'infeccions ara ja no ni han. Hem de menjar productes de temporada, el que menjaven les avies i cuinar amb les seves olles de terrissa.Elles no menjaven gaspatxo de tetrabrick ni cireres de ver saber on. Això seria l'antiaging. La Carme Ruscalleda n'ha publicat un llibre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada