El mam es en llenguatge infantil la beguda, l'accio de beure.Hem anat a Arbúcies, capital del Poparb, per conèixer un negoci de restauracio que apadrinen El Teatre de Guerrilla. Arribem al carrer Farga ,5 hi trobem al Faixedes, fent números dels de a la barra. Es d'hora i desprès d'observa la completa bodega que tenen des de una cervesa, anem per el pont sobre el rierol a veure si trobem el campus on fan el festival. No el trobem i tornem al Mam's, del cambrer que confon a la Rosa amb una noia de la Plaça Palau. El menú degustació amb dotze platet es intocable i per tant ens fem amb el menú del dia (15e) que converteixen, i aquí esta el detall, en un degustació petit, doncs et porten tots els platets. Un dinar agradable i un retorn per aquelles carreteres tan nostrades d'Osona. El menú, esferificat de bacallà, amanida de salmó i fresons i calent de mongete del ganxet. De segon salsitxes amb poma i unes postres casolanes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada